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Inspirées par le mouvement Craft Beer, les bières ZIG vous emmènent hors des sentiers battus à la découverte de nouveaux goûts, de nouveaux arômes et de nouvelles sensations. Toutes les bières sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteilles. Le brassage est réalisé de façon artisanale dans les locaux de la Brasserie du Grand Zig.

GAMME PERMANENTE

GOD SAVE THE PALE ALE est une bière blonde de type Pale Ale. Ses arômes teintés de notes florales et d’agrumes sont obtenus grâce à l’utilisation des houblons américains Cascade et Simcoe. Son amertume franche mais pas dominante, en fait une bière désaltérante et rafraichissante.

Style : Pale Ale

Alcool : 5,5°

IBU : 30

Conditionnement : bouteilles de 33 cl. et de 75 cl. / fûts de 20 l. et 30 l.

STOUT OU RIEN est une bière noire brassée avec quatre malts différents. Cette mouture lui confère des notes de cacao, de café et de pain grillé. Son amertume relativement puissante complète ce bouquet chaleureux.  

Style : Extra Stout

Alcool : 6°

IBU : 48

Conditionnement : bouteilles de 33 cl. et de 75 cl. / fûts de 20 l. et 30 l.

MALT COMPTE TRIPLE est une bière triple ronde et généreuse. Son amertume modérée et ses notes fruitées (banane, fruits jaunes) en font une bière de dégustation accessible au plus grand nombre.

 

Style : Belgian Tripel

Alcool : 8°

IBU : 34

Conditionnement : bouteilles de 33 cl. et de 75 cl. / fûts de 20 l. et 30 l.

Wheat Will Rock You est une bière de blé de type American Wheat. C’est une bière sèche avec une amertume rafraichissante. La réalisation d’un houblonnage à cru avec le houblon américain Denali apporte des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse) puissants.  

Style : American Wheat

Alcool : 5°

IBU : 16

Conditionnement : bouteilles de 33 cl. et de 75 cl. / fûts de 20 l. et 30 l.

Top Of The Hop est une Indian Pale Ale qui ravira les amateurs du genre. Une amertume franche et des arômes puissants, fruités et résineux grâce à l’utilisation en grande quantité de trois houblons aromatiques américains (Simcoe, Amarillo et Denali) en houblonnage à chaud et à cru. Le malt caramélisé apporte quand à lui une légère rondeur et de subtiles notes grillées.

 

Style : India Pale Ale

Alcool : 6,5°

IBU : 50

Conditionnement : bouteilles de 33 cl. et de 75 cl. / fûts de 20 l. et 30 l.

GAMME « ONLY ONE » 

Brassins ponctuels

Extra Hoppy Stout est une bière dérivée de Stout ou Rien (pour les malts) et de Top Of The Hop (pour le houblon). Les notes de café sont bien balancées par les arômes floraux et d’agrumes des houblons. L’amertume intense vient compléter ce bel équilibre.

 

Style : Black IPA

Alcool : 6,5°

IBU : 60

Conditionnement : bouteilles de 33 cl.